民族风情怀化侗文化城 喝不尽的侗民热情

哆啦C梦

【点睛】中国侗文化城位于湖南省怀化市郊象狮坡，距怀化市中心仅10公里，为国家AA级景区、省级森林公园，总面积3047亩。景区内层峦叠嶂，森林茂密，鸟语花香，空气清新，环境优雅，景色宜人。其间山势平缓，山水相依，远可览舞溪山色，近可赏春花秋景；动可听鸟语蝉鸣，静可观池中鱼虾。景区内有极具侗族特色的鼓楼、风雨桥等建筑，在这里可以品尝侗家合拢宴，观赏侗族歌舞。

傍晚时分，红灯笼一盏盏亮起，为侗文化城洒上了一层柔光 路迦 摄

侗民们吹响了芦笙歌，欢迎来自五湖四海的游人 路迦 摄
到了湖南怀化，一定不能错过的就是大大小小的侗寨。怀化是全国侗族人数最多、居住密度最大的地区，全国5个侗族自治县中，怀化就占了3个。这里的侗族文化历史悠久，内容丰富，具有很高的观赏价值。长期以来，侗民们用自己的勤劳和智慧，从自然中汲取灵感，依托自然生存和繁衍，创造和积累了丰富多彩的语言、文学、工艺美术、建筑、服饰、饮食、耕种、信仰、习俗等。所以可以说，这里就是一座侗族博物馆，每一个生动的细节里，都有喝不尽的侗族情，热烈且真挚着。

侗寨“拦门酒”。要想进侗寨，先喝了这碗酒！ 路迦 摄

洋美女与侗族美女相见恨晚，热情和真诚跨越了语言的界限，用笑容完美诠释出来 路迦 摄
侗文化城很美，想进去一探究竟？别忙！先把酒喝了再说！这也便是“拦门酒”了，是不是好汉，一拦就知道！拦门酒是侗族节日和婚嫁喜事必不可少的节目，贵客到来，进门前先要经过这道拦门酒的考验。
传统上，凡重大节日和婚嫁活动，主人都会在寨门或家门前用鲜竹做一道迎宾门。门前用桌子或二人凳拦住，桌上放着腌鱼、腌肉或其他肉类下酒菜。用红线或花带吊着一只牛角，一头拴在迎宾门的正中央，一头拴在牛角的角尖上，盛上酒，拦门的姑娘或媳妇手捧自家酿的米酒，等待客人的到来。喝过拦门酒，主人会给你奉上下酒菜，并用手把菜送到你口里。当然，随着时代的变化，拦门酒的细节上也有了些变化，如在侗文化城，寨门口就不用牛角盛酒而用碗了。

侗文化城里古朴典雅的建筑令游人纷纷驻足 路迦 摄

无辣不欢的湖南，每一个细节都让人感觉到浓浓的热情 路迦 摄

侗族合拢宴，吃百家饭吃的就是气势！ 路迦 摄
侗族是一个民风古朴、热情好客的民族，每到节庆日来了远方的客人，就要请吃“合拢宴”，这是侗族人招待客人最隆重的礼节。一张张长条状的桌椅，按“几”字形排开，首尾相连摆成一条长龙，可无限加长延伸。侗民们将自己腌制的鱼、肉、鸡以及自酿的米酒、糯米饭、糍粑等满满地摆上餐桌，招待宾客，其味道以咸和酸著称。每桌相对配一条长凳，每条长凳坐2-3人，客人相对而坐，共有数百餐桌，可容纳两千多人就餐。
关于合拢宴的传说，民间有很多版本。导游为我们讲述的是“神医版”。相传古时侗寨曾遭大疫，侗民们均束手无策。此时一位神医云游至此，出妙方治好了全村人的病，村长要把侗寨最美丽的女孩许配给神医。但是神医以云游为生，去意已定，不想耽误了女孩的人生大计，婉言拒绝。村民们无以为报，便号召家家户户把自家最美味的食物拿出来为神医摆席送行，于是，“百家饭”就摆成了长长一条龙，象征着侗民们绵延不尽的感恩之情。

合拢宴开场，外国朋友成了侗族阿哥阿妹们的重点灌酒对象 路迦 摄

如果侗族阿妹们优美动听的歌声都没有办法让你把酒喝掉，那么，就只有揪耳朵了 路迦 摄

一场合拢宴，吃暖了夜色，吃暖了人心 路迦 摄
热情好客的侗民们个个都是海量，灌起酒来毫不含糊。侗族阿哥阿妹们分工明确，阿哥们专攻女人，阿妹们专攻男人。宴席伊始，阿哥阿妹们还只是很“委婉”地唱着侗歌拿着小酒杯“一对一”地一路敬下来，待到发现合心意之人时，小酒杯立马换成大海碗（哦，不对，应该是大海盆！），一对一立马变成多对一，灌你没商量！灌的越多，证明感情越浓。阿哥阿妹们的歌声都倍儿清亮倍儿动听，在这样的歌声里，即使不胜酒力，也会情不自禁地喝了又喝，甜甜的侗家自酿酒里，满溢着侗民们的盛情，慢慢地，便也醉在这夜色里了。
最后，提醒那些有酩酊大醉嫌疑的游人，灌酒的那些阿哥阿妹们，如果你看上了哪个，就不妨喝TA手中的酒到一醉方休吧，如若真是情投意合，就留在侗寨里吧，阿哥阿妹们会用最纯挚的感情浇灌你，让你被都市喧嚣生活烦扰的心灵绝地复活，满血满魔！