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[单车骑行] 2015年1月31日星期六龙乡骑士之家云阳寺 石盘屯岳飞庙一日游。

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发表于 2015-1-29 13:47:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
龙乡骑士之家云阳寺 石盘屯岳飞庙一日游。品尝“灌肠、凉粉、扒糕”楚旺三宝


滔滔卫河九曲西来,流入中原,豫北地区水势渐缓,河面顿阔,舟楫穿棱,帆樯如林,明清时期是皇室收取“皇粮国课”的主要交通工具,所以被封为“铁底铜帮”运粮河。俗称“御河”,在河的北岸座落着一座二千多年的古镇——楚旺。
楚旺镇三大宝:灌肠、凉粉与扒糕。这快炙人口的谚语几百年流传至今。
(一)煎灌肠:是猪血与精粉为糊加上香料,灌入猪的大肠,武火煮沸,文火煨熟,出锅捞出切片用大油煎制,外焦里嫩,口感极美。美食者将楚旺特制的烧饼撕裂,放入灌肠。咬上一口香气四溢。
几经变化,内黄人将煎灌肠改为筲灌肠,但楚旺贺家、刘家筲灌肠在内黄县城还是首屈一指。
(二)煎凉粉:说起凉粉并不陌生,但楚旺凉粉与全国凉粉都不相同,无论从用料到制做工艺都别具一格。楚旺煎凉粉取料于纯绿豆磨浆,细箩过滤。取出精细淀粉,加入清水文火煮开,放入陶罐内即成凉粉。煎盘烧热放入小磨香油适量,(油过多则煎不成,油少则糊),武火煎制,少时翻身两面煎焦,色泽金黄,玲珑剔透,吃上一片满口生香,回味无穷。
(三)扒糕:楚旺扒糕是地道的宫廷御膳,皇家小吃。从皇家传出又上贡皇宫。说起来有一个很动听的故事,明成祖朱棣迁都北京时途经楚旺,将一张姓大将留守楚旺,该张姓大将位高势重颇得朱棣宠信,连厨子都是皇帝赏赐的。据说,这一张姓御厨有一手绝好的烹饪技术,特别是制做的宫廷小吃扒糕,久而久之流入民间市井。楚旺人得天独厚的品味到了皇家美食。

【活动时间】:2015年1月31日【星期六】
【出发,集合】:周六早7:30集合,7:40出发,集合地点:华府山水大电视下。
【活动路线】:黄河东路—黄埔—后河—内黄—楚旺-云阳寺[单程60公里]
【活动项目】:快乐骑行、强身健体,放飞心情,超越梦想。
【路况描述】:柏油路、乡间小路。
【活动领骑】:龙骑士:13513916108
【活动收队】:野狼:13839375753
【活动费用】:AA制
[注意事项]: 头盔  手套 束裤带必须齐全,严格遵守国家交通法律法规.        列队右行。
[速度要求]:初定20至23公里/每小时
[特别提醒]:1,如果遇见大风、下雨特别天气活动取消。
2,各位队员应该自行购买个人人身保险。活动者本着自由结合、自愿参加、风险自担、责任自负的原则参加。因为户外活动具有很大的危险性,在参加时请您务必注意安全,并对由此产生的后果、责任和义务有充分考虑,并且后果、责任自负。每一位出行人员请首先必须参看和遵守《河南户外公约》。

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